Ẩm thực tại Úc có gì đặc sắc?

Với tỷ lệ dân nhập cư khá cao, nền ẩm thực tại Úc cũng đặc sắc như sự đa văn hóa trong cộng đồng. Phong cách ẩm thực tại Úc thực sự đáng để trải nghiệm đối với bất cứ ai đặt chân tới đây.

Trong một ngày, bạn có thể sẽ được thưởng thức đầy đủ phong cách ẩm thực mà theo như số đông mọi người biết - nó là của quốc gia khác, ví dụ như một bữa sáng kiểu Anh, tới trưa là ẩm thực Trung Hoa, Thái Lan hay một bữa tối Hy Lạp, bạn sẽ đều được trải nghiệm khi học tập và sinh sống tại Úc.

1. Ẩm thực bản xứ

Đồ ăn ở Úc bản chất chịu ảnh hưởng khá nhiều bởi thực dân châu Âu từ năm 1788. Người Úc bản xứ thích các món ăn thuần tự nhiên, trái cây, thịt kangaroo hay đà điểu. Bạn có thể tìm thấy những món ăn này trong các nhà hàng chuyên món Úc.

2. Ẩm thực Úc hiện đại

Ẩm thực Úc hiện đại tới nay vẫn còn nhiều ảnh hưởng từ châu Âu, một số bí quyết nấu ăn đậm chất Âu vẫn được lưu truyền tại Úc tới ngày nay. Thực phẩm tươi rất được khuyến khích sử dụng tại Úc nhằm giảm chất béo cho mọi người. Bên cạnh đó, Úc là quốc gia rất rộng mở tiếp nhận những điều mới mẻ trong nền văn hóa đối với người nhập cư, bởi vậy ở Úc ngoài ẩm thực bản địa từ truyền thống tới hiện đại, còn tồn tại khá phổ biến ẩm thực châu Á hay phong cách Địa Trung Hải.

3. Ăn uống ngoài trời

Người Úc rất thích những món nướng từ thịt và có thói quen ăn uống ngoài trời. Barbecue là lựa chọn số 1 của các gia đình vào những ngày thời tiết ấm áp. Một bữa ăn ngoài trời đầy đủ sẽ bao gồm thịt nướng, rau củ và salad thơm ngon.

4. Hải sản

Với địa thế đặc biệt bao bọc xung quanh đều là biển, hải sản là một loại thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của người Úc. Trung bình có khoảng hơn 6000 loại hải sản được đánh bắt và tiêu thụ rộng rãi tại Úc, trong đó các loại phổ biến được sử dụng để chế biến món ăn là cá hồi, tôm hùm, cá ngừ…

5. Đồ uống

Úc đứng thứ 4 thế giới về xuất khẩu rượu, sau Ý, Pháp và Tây Ban Nha. Xuất khẩu rượu đem lại khoảng 5 tỷ đô la mỗi năm cho nền kinh tế và là niềm tự hào của người dân Úc. Đồ uống có cồn như bia, rượu rum cũng được người dân Úc ưa chuộng. Ngoài ra nếu bạn không thích đồ uống có cồn, bạn có thể lựa chọn cà phê. Cà phê Úc cũng khá hấp dẫn với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Vittoria, và chính Úc là quê hương của món cà phê latte không bọt thơm ngon đấy.

6. Những món ăn đặc sản ở Úc không thể bỏ qua

Thịt Kangaroo nướng

Kangaroo hay chuột túi, là loại linh dương đặc biệt chỉ có tại Châu Úc. Loài động vật này tại Úc thậm chí còn đông hơn cả dân bản xứ tại đây. Thịt Kangaroo nướng thời nguyên thủy đã được các thổ dân mang đi khắp vùng hoang mạc, giờ đây trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Thịt Kangaroo rất thơm ngon, lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng, lại dễ chế biến với nhiều cách nấu như luộc, xào, chiên, nấu canh, hầm, nướng hay làm xúc xích…

Bánh xốp Lamington

Đây là một loại bánh ngọt ngon tuyệt được người dân Úc rất ưa chuộng. Bánh Lamington làm từ cốt bánh gato, phủ lên bằng một lớp chocolate và khoác ngoài là áo cơm dừa được bào vụn vô cùng thơm ngậy, ngọt ngào. Một chiếc bánh Lamington cho buổi trà chiều hay cà phê, thêm kem hoặc mứt cho chiếc bánh, nhâm nhi cùng đồ uống của bạn và bạn đang có một trải nghiệm “cực kỳ Úc” đó.

Thịt cá sấu nướng

Món ăn từ thịt cá sấu rất phổ biến với người dân Úc và cũng là món khá độc lạ đối với du khách tới đất nước này. Cũng như thịt Kangaroo, thịt cá sấu cũng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng dễ ăn, dễ gây nghiện nhất chính là thịt cá sấu tẩm ướp với chanh, dầu ô liu, muối tiêu và nướng lên thơm lừng.

Bush tucker

Bush Tucker là món ăn truyền thống của Úc, có nguồn gốc từ thời nguyên thủy của thổ dân Úc ngày xưa. Nguyên liệu của món ăn này khá đặc biệt với cỏ cây thực vật hoang dã cùng động vật săn bắn được, kể cả sâu nhộng… Đây là một món ăn thực sự ấn tượng và mang đậm đặc trưng của nước Úc, mặc dù không phải ai cũng có thể thưởng thức nó. 

Trên đây là những đặc sắc trong ẩm thực Úc mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân tới nơi đây. Đặc biệt nếu bạn là một người đam mê ẩm thực và thích khám phá các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Ẩm thực của Úc chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

CÔNG TY CỔ PHẦN TMS DU HỌC - TMS EDUCATION

Quý phụ huynh và học sinh quan tâm và còn thắc mắc về các vấn đề liên quan đến ngành học, trường học, du học các nước, học bổng, visa,... xin vui lòng để lại thông tin bên dưới. Các chuyên viên của TMS Education sẽ liên hệ lại với quý khách trong thời gian sớm nhất

Gửi thông tin

Gọi đến Tổng đài miễn phí cước gọi 1800.6956 hoặc hotline: Hà Nội: 0972 974 400; Đà Nẵng: 0934 161 797; Hồ Chí Minh: 0972 634 411 để được tư vấn miễn phí

Đăng ký tư vấn du học
Gửi thông tin
Đăng ký tư vấn Học bổng

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.